Tomaattimunakas

Tämmöistä pikalounasta oli tarjolla tänään. Annoksesta riittää myös äidille. :)

2 munaa

1 dl suolatonta tomaattimurskaa

kourallinen tuoretta basilikaa

pieni valkosipulinkynsi

Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää tomaattimurska, basilika ja silputtu valkosipuli joukkoon. Paista pannulla kookosöljyssä.